การควบคุมการปนเปื้อนสิ่งแปลกปลอมให้อยู่หมัด Physical Contamination & Control

การควบคุมการปนเปื้อนสิ่งแปลกปลอมให้อยู่หมัด (Physical Contamination & Control)

เรียนรู้และสร้างความเข้าใจเชิงลึก เกี่ยวกับความเสี่ยงการปนเปื้อนทางกายภาพในอุตสาหกรรมการบริการ โดยเฉพาะในธุรกิจโรงแรม เนื้อหาการเรียนรู้เกี่ยวกับแหล่งต่างๆ ของการปนเปื้อน อันตรายที่อาจเกิดขึ้น และมาตรการควบคุมที่มีประสิทธิภาพเพื่อรักษาสภาพแวดล้อมที่สะอาดและปลอดภัย จากผู้บรรยายที่ควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยในโรงแรมมากว่า 10 ปี ครอบคลุมหัวข้อ ตั้งแต่ ความปลอดภัยของอาหาร หลักปฏิบัติด้านสุขอนามัย การควบคุมสัตว์รบกวน สุขอนามัย และการใช้ระเบียบปฏิบัติในการทำความสะอาดที่เหมาะสม

ระยะเวลาคอร์ส : 42 นาที

คอร์สนี้เหมาะสำหรับ

• นักธุรกิจ เจ้าของกิจการ ผู้จัดการโรงแรม และผู้จัดการแผนกต่างๆ ในโรงแรม
• ผู้อำนวยการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม
• เชฟ และพนักงานครัว
• นักศึกษาที่กำลังศึกษาด้านการจัดการการบริการ การจัดการโรงแรม หรือ Culinary Arts