เรียนรู้โครงสร้างต้นทุนในการดำเนินธุรกิจโรงแรม เพื่อให้เข้าใจและสามารถบริหารจัดการต้นทุนแต่ละส่วนงาน อาทิ ต้นทุนห้องพัก ต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม ต้นทุนพลังงาน รวมถึงการสร้างมาตรฐานหรือเกณฑ์การชี้วัดการใช้ต้นทุนต่างๆต่อสัดส่วนรายได้ที่เกิดขึ้น ตลอดจนแนวทางการลดต้นทุนให้องค์กรคล่องตัว และพร้อมรับความเสี่ยงทางธุรกิจที่อาจเกิดขึ้นอีกในอนาคต และเพื่อให้โรงแรมสามารถอยู่รอดและเติบโตได้ในระยะยาว
ระยะเวลาคอร์ส : 2 ชั่วโมง 5 นาที
คอร์สนี้เหมาะสำหรับ ?
- เจ้าของหรือผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยว
- ผู้บริหารระดับสูง ในธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยว
- ผู้จัดการทั่วไปโรงแรม ที่ต้องการเพิ่มประสิทธภาพในการบริหารจัดการ
- ผู้สนใจลงทุนในธุรกิจโรงแรม
- ทายาทธุรกิจโรงแรม
- พนักงานโรงแรม ตำแหน่งด้าน Finance & Accounting, Cost Control, Kitchen Operation, Engineer
