เรียนรู้การเริ่มต้นธุรกิจร้านอาหารโดยสร้างแผนธุรกิจที่ชัดเจน รวมถึงการใช้เครื่องมือเช่น Business Model Canvas เพื่อระบุกลุ่มลูกค้า, ข้อเสนอคุณค่า, ช่องทางการขาย และแหล่งรายได้ต่างๆ เน้นการวางแผนการเงิน, การตลาด, และการดำเนินงานให้มีประสิทธิภาพ ตลอดจนการเรียนรู้ Value Proposition Canvas ที่ช่วยทำความเข้าใจลึกถึงความต้องการของลูกค้าเพื่อปรับบริการให้ตรงจุด

ระยะเวลาคอร์ส : 2 ชั่วโมง 11 นาที

คอร์สนี้เหมาะสำหรับ

• เจ้าของธุรกิจร้านอาหารและคาเฟ่ (Restaurant & Cafe Owner)
• ผู้จัดการห้องอาหารโรงแรม, ร้านอาหาร หรือ บาร์ (Restaurant Manager / Cafe Manager / Bar Manager)
• ผู้สนใจลงทุนในธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม (Food & Beverages Investor)
• พนักงานโรงแรมด้านอาหารและเครื่องดื่ม ที่ต้องการเติบโตในสายงานโรงแรม อาทิ ตำแหน่ง F&B Supervisor, F&B Attendant, Bartender, Bar Attendant
• ผู้ปฏิบัติงานในธุรกิจร้านอาหารและคาเฟ่ ที่อยากมีธุรกิจของตนเอง