เรียนรู้การบริหารการเงินสำหรับห้องอาหารโรงแรม หรือธุรกิจร้านอาหาร ตั้งแต่กระบวนการศึกษาความเป็นไปได้ของธุรกิจและการลงทุน, ขั้นตอนการบริหารรายได้เพื่อให้เกิดผลกำไรสูงสุด และ กลยุทธ์การตั้งราคาขายอาหารและเครื่องดื่มอย่างเหมาะสม ดึงดูดใจลูกค้า ตลอดจนการประเมินผลการดำเนินการผ่านการอ่านงบกำไรขาดทุนของธุรกิจร้านอาหารและการวัดประสิทธิภาพด้วยการเปรียบเทียบดัชนีชี้วัดต่างๆ เพื่อนำไปปรับปรุง พัฒนา และต่อยอดให้กับธุรกิจเติบโตต่อไป
ระยะเวลาคอร์ส : 1 ชั่วโมง 41 นาที
คอร์สนี้เหมาะสำหรับ
- เจ้าของธุรกิจร้านอาหารและคาเฟ่ (Restaurant & Cafe Owner)
- ผู้จัดการห้องอาหารโรงแรม, ร้านอาหาร หรือ บาร์ (Restaurant Manager / Cafe Manager / Bar Manager)
- ผู้สนใจลงทุนในธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม (Food & Beverages Investor)
- พนักงานโรงแรมด้านอาหารและเครื่องดื่ม ที่ต้องการเติบโตในสายงานโรงแรม อาทิ ตำแหน่ง F&B Supervisor, F&B Attendant, Bartender, Bar Attendant
- ผู้ปฏิบัติงานในธุรกิจร้านอาหารและคาเฟ่ ที่อยากมีธุรกิจของตนเอง
