บทความ

“โอกาสอยู่ไม่ไกลเกินเอื้อม”  Dusit Thani College พร้อมสนับสนุนความฝันให้นักศึกษาได้เรียนการโรงแรมกับสถาบันระดับโลก แต่ก่อนที่เราจะแพ็คกระเป๋ามุ่งหน้าสู่สวิตเซอร์แลนด์ เรามารู้จักประเทศที่ได้สมญานามว่าเป็น “สวรรค์แห่งยุโรป” ให้มากขึ้นกันอีกสักเล็กน้อย

ใครที่มองหาโอกาสในการ #ทำงานต่างประเทศ มาทางนี้ น้องๆที่กำลังวางแผนอนาคต เลือกเรียนสาขาไหนดี? ที่จะได้ฝึกทั้งภาษาและฝึกทักษะที่กดสมัครงานประเทศไหนก็ยากที่จะปิเสธ ซึ่งก็มีหลายประเทศทั่วโลกเลยทีเดียวที่พร้อมอ้าแขนรับคนไทยที่มีความสามารถในสายอาชีพต่างๆ อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอาชีพสายสุขภาพ วิศวกรรม ไอที หรืออาชีพสายงานบริการเองก็เป็นที่ต้องการของหลายประเทศ เช่น ประเทศออสเตรเลียที่ตอนนี้งานด้าน Hospitality กำลังเป็นที่ต้องการอย่างมากจนทั้งภาครัฐและเอกชนได้ออกมาประกาศเชิญชวน ต่างชาติที่เป็น #แรงงานที่มีทักษะ เข้ามาทำงานแบบเร่งด่วนกันเลยทีเดียว* สำหรับน้องๆที่วางแผน เพื่อสร้างโอกาสในการทำงานในต่างประเทศ ประเภทแรงงานทักษะสูงในสายงานบริการ #Hospitality ตามไปดู 3 เหตุผลที่จะทำให้น้องๆ มีโอกาสได้บินไปประเทศในฝันมากขึ้น ถ้าเลือกเรียนสาย #Hospitality Hard Skill ที่เป็น Global Standard นักศึกษาที่เรียนสาย Hospitality เช่น การโรงแรม หรือการท่องเที่ยวจะได้ฝึกฝนการใช้โปรแกรมต่างๆ ที่จำเป็นและเป็นที่นิยมใช้ในโรงแรมหรือสถานประกอบการทั่วโลก ซึ่งบอกเลยเลยว่าทักษะพวกนี้ถ้ามีประสบการณ์ใช้งานมาก่อนจะถูกพิจารณาเป็นพิเศษเลยล่ะ ✅ ระบบจองห้องพัก hotel reservation systems (Opera, Micros, etc.) ✅ ความรู้เกี่ยวกับการบริหารรายได้โรงแรม rooms revenue measurements (RevPAR, etc.) ✅ ระบบขายสินค้าสำหรับร้านอาหารและร้านค้าต่างๆ POS (point of sale) tools and systems ✅ ระบบจัดการงานภายในองค์กร Scheduling and team management tools Management Skill เป็นสะพานให้ก้าวได้ว หากต้องการก้าวหน้าใน management level แน่นอนว่าต้องมีทักษะด้านการบริหาร สำหรับคนที่ได้เรียนสาขาด้านงานบริการ ไม่ว่าจะเป็น สาขาการโรงแรม, สาขาการท่องเที่ยว และสาขาศิลปะการประกอบอาหาร ซึ่งนอกจากจะมี Hard skills ที่แข็งแรงแล้ว ยังต้องมีทักษะด้านการบริหารจัดการ เพื่อให้สามารถก้าวไปสู่ #ตำแหน่งระดับหัวหน้างานได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งทักษะการบริหารนี้ต้องบอกเลยว่าสำคัญอย่างมากสำหรับการทำงานสายบริการเพราะต้องทำงานกับเพื่อนร่วมทีมหลากหลาย และต้องมีวินัยสูง ดังนั้นทักษะด้านการบริหารจึงมีความสำคัญหากต้องทำงานในระดับหัวหน้างาน Resume ปังพร้อมประสบการณ์ก่อนเรียนจบ “รับคนประสบการณ์” หนึ่งในคุณสมบัติที่ HR หลายๆ ที่ระบุเป็นเกณฑ์รับสมัคร candidate ซึ่งเด็กจบใหม่ต้องกุมหัวกันทุกคน แต่ถ้าเลือกเรียนสายงานบริการที่ Dusit Thani College นักศึกษาจะได้ฝึกงานสูงสุด 2,000 ชั่วโมง ซึ่งสามารถระบุใน resume ได้แบบสวยๆ

การดำเนินธุรกิจการโรงแรมและการท่องเที่ยว หรือแม้แต่ธุรกิจการบริการให้ประสบความสำเร็จนั้นจำเป็นต้องอาศัยทักษะหลากหลายและรอบด้านของผู้บริหาร

“ใครที่รู้ตัวว่าหลงใหลการเดินทาง ชอบดื่มด่ำกับการท่องเที่ยว” แน่นอนว่าทุกเส้นทางล้วนมีจุดเริ่มต้น กว่าจะจบการศึกษาจนได้ทำงานตามที่ใจฝันย่อมมีเบื้องลึกเบื้องหลัง หลายๆ คนอาจจะไม่เคยรู้ว่าอาชีพการท่องเที่ยวและการโรงแรมนั้นต้องเรียนอะไรบ้าง หรือสามารถทำงานได้หลากหลายขนาดไหน บทความนี้จะเจาะลึกให้ครบทุกมิติ