บทความ

International students studying hospitality and tourism management in Thailand are not exempt from the unusual difficulties brought on by the Covid-19 outbreak. As the pandemic continues to disrupt the industry, many students are facing a range of difficulties in their studies and personal lives. However, despite these challenges, many international students are rising to the occasion and finding ways to overcome adversity. One of the most significant challenges faced by international students in hospitality and tourismmanagement in Thailand is the ongoing uncertainty caused by the pandemic. Travel restrictions, border closures, and the threat of new variants make it difficult for

One of the areas of the economy most severely impacted by the Covid-19 outbreak is the hospitality and tourism sector. The sector has had to adapt in order to thrive due to travel limitations, lockdowns, and border closures. Let’s examine the industry’s  performance and the outlook as 2023 approaches.  The Impact of Covid-19 on the Hospitality and Tourism Industry  Many firms in the hospitality and tourism sectors  are battling to survive as a result of the pandemic. The United Nations World Tourism Organization estimates that it will take until 2024 for the global travel industry to recover to pre-pandemic levels after suffering a $4.5 trillion loss in 2020 alone. While some

เทรนด์ในอุตสาหกรรมโรงแรมในปัจจุบัน การพูดถึงเทรนด์ ก็คล้ายกับการพยายามทำนาย หรือพยายามการคาดการณ์อนาคต เป็นแนวโน้มที่มีความนิยมอย่างมากนั้นเอง ทั้งนี้ เทรนด์ก็ยังบ่งบอกถึงพฤติกรรมของผู้บริโภคใหม่ๆ หรือการมีเทคโนโลยีใหม่ๆ และทฤษฎีธุรกิจใหม่ ที่ถูกขับเคลื่อนโดยปัจจัยทั้งสองตัวนี้ เป็นอย่างมาก  ดังนั้น วิธีที่โรงแรมใช้ประโยชน์จากเทรนด์ใหม่ๆนั้น จึงเป็นสิ่งสำคัญต่อความสำเร็จของธุรกิจของพวกเขา ซึ่ง บทความนี้จะเล่าถึงเทรนด์สำคัญที่ หลายๆคน ควรรู้ในปัจจุบัน เทรนด์ของอุตสาหกรรมการโรงแรมในปัจจุบันที่สำคัญซึ่งกำลังเกิดขึ้นนี้ ถาากว่า เป็นโรงแรมในสไตล์ที่เป็นแบบทั่วๆไป หรือไม่มีเอกลักษณ์ใดๆ ก็อาจจะทำให้ พบความยากลำบากในการอยู่รอดในอนาคต เพราะเหตุนี้ โรงแรมในเทรนด์ปัจจุบัน จะต้องมีบุคลิกภาพหรือเอกลักษณ์ ที่ควรเชื่อมโยงกับลูกค้า ทั้งลูกค้าประจำที่มีอยู่ และลูกค้าที่อาจจะสนใจที่กำลังมองหาประสบการณ์ใหม่ๆ ในการเดินทางที่เป็นเอกลักษณ์มีจุดขาย  ซึ่งแน่นอนว่าบุคลิกภาพหรือเอกลักษณ์นี้ ต้องถูกส่งผ่านทางพนักงานและสถานที่ตั้งของโรงแรม และนอกจากนี้ ก็ควรมีการเผยแพร่ข้อมูลในสื่อออนไลน์ เพื่อสร้างความรับรู้ให้แก่ลูกค้าได้มากขึ้นเช่นกัน การนำเอาเทคโนโลยีมาใช้ในการเชื่อมต่อกับผู้คนทุกกลุ่ม ซึ่งมีแนวโน้มว่าอัตราของการนำเอาดิจิตัลเทคโนโลยีมาใช้ในการสร้างแอพพลิเคชั่นของธุรกิจอุตสาหกรรมในโรงแรมก็มีเพิ่มขึ้นทั่วโลก และสิ่งเหล่านี้ คือ บางอย่างที่เกิดจากความคิดริเริ่มใหม่ๆ ที่มักจะได้ยินอยู่บ่อยครั้ง เช่น เทคโนโลยีโรงแรมอัจฉริยะ  การรวมเทคโนโลยีอินเทอร์เน็ตของทุกสิ่งทุกอย่าง เข้ามาใช้ในอุตสาหกรรมในโรงแรมเป็นสิ่งที่ทำให้แขกตื่นเต้น มันให้ความสะดวกสบายและมีประสิทธิภาพสูงแก่พวกเขา บางที ก็รวมไปถึงเป็นสิ่งที่เสริมหรือเติมให้กลายเป็นความหรูหราทันสมัยในเวลาเดียวกัน คนจำนวนมาก กำลังเริ่มนำเทคโนโลยีเช่นนี้เข้ามาใช้ในบ้านของตนเอง ดังนั้นความต้องการสำหรับเทคโนโลยี ในโรงแรมก็ยังเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง การสร้างประสบการณ์ที่เป็นเอกลักษณ์  โรงแรมหลายแห่งกำลัง คิดหาวิธี ทำสิ่งที่เป็นเอกลักษณ์  ของโรงแรม ด้วยวิธีการออกแบบตกแต่งรูปแบบของตัวโรงแรม หรือ การให้บริการที่แตกต่าง เพื่อมอบประสบการณ์ที่น่าจดจำ ให้แก่ นักท่องเที่ยว หรือลูกค้าที่ กำลังมองหาประสบการณ์การเข้าพักที่น่าสนใจมากขึ้น ดังนั้นสิ่งใดก็ตามที่โรงแรมทำ  เพื่อสร้างปัจจัยเสริมได้ ก็จะมีความได้ปรียบกับคู่แข่ง ส่วนแบ่งการตลาดแบบ AirBnB  การเกิดของอุตสาหกรรม AirBnB ถือเป็นการดึงส่วนแบ่งการตลาดที่มากพอสมควร ในอุตสาหกรรมการโรงแรมและการเดินทาง แต่ถึงอย่างไร ก็ไม่ได้ทำให้อุตสาหกรรมกรโรงแรมนั้นต้องสูญหายไป เปรียบเทียบได้กับ การมีธุรกิจรถรับจ้างแบบ Uber ที่ไม่ได้ทำให้รถแท็กซี่ทั่วไปนั้นสูญหาย  แต่ถือเป็นการเพิ่มการเติบโตในอุตสาหกรรม เพื่อ มีตัวเลือกให้แก่ลูกค้ามากขึ้น อุตสาหกรรมตัวแทนการท่องเที่ยวแบบออนไลน์  ในปัจจุบัน อุตสาหกรรมแบบตัวแทนการท่องเที่ยวออนไลน์ (OTAs) แทบจะถือได้ว่า ได้รับความนิยมอย่างสูงสุด ถือเป็นการเปลี่ยนแปลงทั้งในระบบการจองห้องพักของอุตสาหกรรมโรงแรมครั้งใหญ่เลยทีเดียว เพราะ พวกเขาทำให้การค้นหาและจองโรงแรมง่ายขึ้นมากสำหรับนักเดินทาง และง่ายกว่าเดิมสำหรับโรงแรมที่จะเข้าถึงกลุ่มลูกค้าเป้าหมายของพวกเขา โรงแรมสามารถสร้างแบรนด์และขายห้องพักได้ง่าย อย่างไม่เคยมีมาก่อน แต่ในขณะเดียวกัน เมื่อมีข้อดี ก็ต้องมีข้อเสียแฝงอยู่เช่นกัน เพราะ

การดำเนินธุรกิจการโรงแรมและการท่องเที่ยว หรือแม้แต่ธุรกิจการบริการให้ประสบความสำเร็จนั้นจำเป็นต้องอาศัยทักษะหลากหลายและรอบด้านของผู้บริหาร ประกอบกับประสบการณ์ในทุกส่วนงานโรงแรม รวมกันเป็นความสามารถ

“ปัจจุบันกลุ่มอาชีพเกี่ยวกับไมซ์มีตำแหน่งงานรองรับอยู่ไม่ใช่น้อย” หลายๆ คนน่าจะเคยไปเข้าร่วมงานอีเวนต์ต่างๆ เช่น งานปาร์ตี้ งานวิวาห์ งานแสดงสินค้า งานประชุม หรือคอนเสิร์ต เป็นต้น ไม่ว่าจะไปที่ไหนเราก็จะเห็นงานอีเวนต์เต็มไปหมดทั้งขนาดเล็กหรือใหญ่ แล้วคุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าใครกันนะที่อยู่เบื้องหลังงานอีเวนต์เหล่านี้?