เรียนรู้และเพลิดเพลินไปกับสาระน่ารู้ของอาหารและเครื่องดื่ม ผ่านการบอกเล่าเรื่องราว เทคนิคการออกแบบ และเทคนิคการจัดจานเพื่อนำเสนออาหารและเครื่องดื่มในรูปแบบต่างๆ ตลอดจนการถ่ายภาพอาหารเพื่อการโฆษณา และการออกแบบศิลปะอาหาร เพื่อนำไปประยุกต์ใช้ในการยกระดับคุณภาพ และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับอาหารและเครื่องดื่มในโรงแรมหรือร้านอาหาร
